LA CHEESECAKE SENZA COTTURA…

Vorrei realizzare una cheesecake e naturalmente non ho ancora intenzione di accendere il forno, e non vorrei usare la colla di pesce ma sopratutto non vorrei aggiungere il mascarpone oltre alla panna… Diventerebbe una bomba calorica!! Così vado alla ricerca di una cheesecake che faccia al caso mio… Le ricette di cheesecake fredde impazzano ovunque… Così finisco col avere una … Continue reading

LA TORTA CUOCE IN PADELLA CON TUTTA LA FRUTTA…

E se usassi la padella? Ci abbiamo cotto la focaccia, abbiamo realizzato la piadina e addirittura la pizza… Penserete che forse il forno si è rotto?!? Noooo… Come per chiunque non oso accenderlo per la temperatura di questi giorni; sembra di rivivere il caldo dell’Africa, ci recammo li qualche anno fa, nel mese di maggio per regalare a Simone un … Continue reading

COCCO e CIOCCOLATO NELLA TORTA SENZA COTTURA…

Sono stata ispirata da Simona che con la sua maestria mi ha invogliato a preparare questa tortina strepitosa e facilissima. Se volete farle visita il suo blog si chiama: “Tavolartegusto”, credetemi vale davvero la pena. E’ la blogghista che seguo più di tutte le altre perché oltre a farti venire la voglia di gustare tutto quello che prepara, riesce a … Continue reading

“FACCIAMO UN DOLCE????”

IO: “…Facciamo un dolce???” L’ALTRA: “E già, che novità, ma perché fino a l’altro giorno cosa hai fatto??” IO: “Si, ma questa volta è veloce, è leggerissimo, e per essere veloce è anche facile… Poi ha un buon sapore di ricotta… …Ma non voglio strafare…. Sai, è soffice soffice e ha un gradevole profumo… Ricordo il sapore… Ora senti la … Continue reading

“IL SEMIFREDDO ALLA RICOTTA…”

Ma non solo ha la ricotta, ha lo yogurt, il miele all’arancia, le gocce di cioccolato fondente e le ciliegie… Ohoooo… Buonissime, succose, polpose e dolcissime… Immaginate con questi ingredienti che perfetto connubio si crea e immaginate come consolerà i vostri palati… Ma sopratutto il mio in questo momento… Se lo porterete a tavola su un vassoio come se steste … Continue reading

“CON OLTRE 35°…I GHIACCIOLI NON POSSONO MANCARE….”

“….Ohooo Estate, mia adorabile estate…Ti abbiamo tanto attesa…” Ma questo ciclone che fa diventare rovente il nostro bel paese, tale da rendere insopportabile il vivere quotidiano non poteva starsene a casa sua?? Con i gradi elevati di questi giorni anche l’appetito viene a mancare…Ho in mente solo di bere, qualsiasi cosa, basta che sia fresca, anzi freschissima, che faccio? Penso … Continue reading

IL GELATO ALLA BANANA PIU’ FACILE DEL MONDO…

Ma lo sapevate che per ottenere un gelato basta congelare la frutta e poi frullarla nel mixer? Ma lo sapevate che io in prima persona ignoravo questa magia…?!? Quante volte ho rinunciato al piacere di un buon gelato giusto per salvaguardare la mia “minacciosa linea”… Beh, udite udite… Da oggi la musica cambia perché la ricetta esiste per davvero. Le … Continue reading