Ma lo sapevate che per ottenere un gelato basta congelare la frutta e poi frullarla nel mixer?
Ma lo sapevate che io in prima persona ignoravo questa magia…?!?
Quante volte ho rinunciato al piacere di un buon gelato giusto per salvaguardare la mia “minacciosa linea”…
Le ricette che sguazzano sul web sono innumerevoli ma quelle che attirano la sottoscritta sono quelle con la scritta “light”. Alcune aggiungono le uova, altre lo yogurt purché sia magro. Altre sono più elaborate, altre richiedono l’uso di una gelatiera… Diciamocela… Ci fanno passare la voglia di preparare il gelato..
Ma per questa trovata no, intendo no gelatiera, no yogurt, no zuccheri, no panna… Insomma soltanto frutta affettata e fatta congelare e poi frullata in uno mixer… Incredibile!!!
Pensate a quello che mi sono persa… E magari anche voi… La frutta la mangerà anche chi non la ama troppo!!!!
A questo punto cominciate a procurarvi soltanto 2 belle banane mature, affettatele, disponetele in modo che rimangano staccate una dall’altra…( Penserete che la banana così light poi non lo è, sfatate dalla vostra testolina questa opinione perché in realtà una banana grande contiene solo 121 calorie.)
Io come sempre, cocciuta, le ho infilate in un sacchetto per congelare…Ma la ricetta prevede di disporle su un piatto.
Lasciatele congelare, io ho comprato le banane e le ho congelate subito, quindi saranno in frezeer da un paio di giorni, ma credo ci voglia molto meno, bastano 5/6 ore.
A questo punto metto le banane nel mixer
Aziono il robot fino ad ottenere un composto cremoso e omogeneo
Se il vostro robot fatica a frullare perché come la sottoscritta avete congelato la frutta mettendola tutta nel sacchetto del freezer, facendo accavallare le rondelle di banana, aggiungete un pochino di latte
Servo subito, non prima di averlo decorato con gocce di cioccolato o frutta fresca o amarene sciroppate….
Insomma giocate di fantasia ma sopratutto godetevi questo gran gelato preparato veramente solo di frutta fresca
Cavoli io l’ho divorato, che buono…
Scusate ma rimetto a congelare la frutta, ci vogliono pochissimi minuti ma proprio per tutto….
Così appena mi viene voglia mi preparo un gelato al….Volooooooooooo
E visto il gran caldo il dessert è assicurato anche senza usare il forno.
