“SQUISITISSIMA “APPLE-PEAR PIE” A MODO MIO….”

Scusate se non mi fermo a chiacchierare, devo correre a casa, ho le ore contate… Ho promesso una torta per il compleanno di mia sorella, ma la richiesta arriva dal compagno dell’altra sorella che per caso ha assaggiato una cheese cake con scaglie di cioccolato fondente e coperta con una ganache di altrettanto cioccolato, così buona da svenire…Naturalmente preparata dalla … Continue reading

UN CUOR DI PERA CON L’INVOLUCRO AL CIOCCOLATO…

Prima di descrivervi la ricetta di questi biscottini volevo dare sfogo alla mia ira, ma da dove comincio? Volevo esprimere una riflessione personale…poi mi chiedo… “Ma a chi può interessare ciò che penso?!!” Non importa a chi interessa, questo diario è lo spazio che uso per uscire dalla vita quotidiana, dagli schemi, ma creato anche per far esplodere la rabbia … Continue reading

“YOGURT GRECO, SUCCO D’ARANCIA E SEMI DI PAPAVERO NELLA CIAMBELLA”

Ho preparato in anticipo tutti gli ingredienti, li ho anche pesati. Quando vuoi fare tremila cose assieme, incluso quella di realizzare un dolce, la soluzione ideale è avere tutto a portata di mano. Prima di rientrare a casa, uscita dal lavoro, sono passata a comprare le arance, avevo in mente di preparare una ciambella profumata con questo agrume. Come ogni … Continue reading

“UNA DOLCE SFOGLIA VELOCE E DI SICURO SUCCESSO…”

Voglia di dolce e anche voglia di non “stravolgersi???” Avete in frigo della pasta sfoglia già pronta? Magari anche della marmellata? Ma se gradite di più la nutella va benissimo anche questa… E’ successo a me…Cioè improvvisare il dessert… La voglia di dolce dopo cena arriva puntuale, come un appuntamento a cui non puoi mancare…E noi immancabilmente non manchiamo… Avrete … Continue reading

“GIRELLE PER LUI…CON MIRTILLI E GOCCE DI CIOCCOLATO…”

E questa volta le preparo per l’onomastico del mio giustiziere, anche se in ritardo, per fargli gli Auguri e ricordarlo a chi non ricorda gli Onomastici… Spesso infatti passano inosservati… Anche noi questa ricorrenza l’abbiamo dimenticata da quando ci siamo catapultati qui dalla nostra città di origine dove invece è ancora grande festa per il Santo del giorno… E io … Continue reading